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http://kp.bunri-u.ac.jp/
さぬき市志度1314-1

※2020年12月 当サイト調べ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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おまけ:香川県に赴任することになった時に備えて

香川県はこんな場所です!

香川県は、面積が日本で一番小さい県です。ですが、魅力がいっぱいの素敵なところです。四国の玄関口、香川県にどんな印象をお持ちでしょうか?

 

香川といえば、やはり有名なのはさぬきうどん。ほかにも、温暖であたたかな気候のもとで育つオリーブや、海に隣しているためハマチなどの海産物も名産品となっています。

 

雨が少ないので、いつも水不足に悩まされているという印象があるかもしれません。ですが、近年では治水の改善から、そのようなことも減ってきました。四国山脈に守られ、台風などの災害にも強く、とても住みやすい場所です。

 

さて、香川のソウルフード、さぬきうどんについて少し解説しましょう。

 

香川県では、コンビニよりもうどん屋の数が多いです。また、うまい、早い、安いの3拍子が揃ったファストフートとして、大人から子供まで親しまれています。こしの強い麺が特徴で、出汁の効いたつゆや、ピリッとしたネギとのハーモニーが最高です。茹でたての麺が味わえる釜揚げうどんや釜玉うどんもぜひおすすめです。

 

暑い季節には冷たく冷やしたざるうどんや、ぶっかけうどんもいいですね。うどんもバリエーションもさることながら、サイドメニューも充実しています。たいていのうどん屋には、てんぷらやおでん、ちらし寿司などのメニューがあり、好きに組み合わせて食べることができます。ちくわの天ぷらやかき揚げなど、うどんのどんぶりに入れて、汁を吸わせて食べるのもおすすめです。

 

うどんが安くて経済的なことにも表れているように、香川県には質素で倹約を好む人が多いです。

 

香川県民の貯蓄率は全国でも有数なのだそうです。あまり華美なものは好まないけれど、穏やかで優しい人柄の人が多いです。関西にも近いので、ノリのいい冗談が好きな人もたくさんいます。方言も関西弁に似ていますが、少し優しいイントネーションで、癒されます。

 

香川県に住むのであれば、ぜひともお気に入りのうどん屋さんを見つけていただきたいです。また、素朴な県民と触れ合って、どんどん香川県の魅力を知っていただきたいです。

 

市街地では、素晴らしい自然もたくさんあります。例えば屋島など、景色も良く、のんびりとするのにおすすめです。穏やかな瀬戸内の風を感じてゆったりとした時間を過ごせば、癒されるひと時となるでしょう。

by 香川県在住 Mさん

女性

 

香川県と聞くと、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。おそらくほとんどの方が讃岐うどんが有名と答えるのではないでしょう。

 

皆さんの想像通り、香川県ではコンビニのお店の数より、讃岐うどんの店舗の数の方が多く、またハローワークが実施している職業訓練の中に、うどん養成学校があるほど、うどんが有名な県です。

 

最近では民間の観光者向けの1日体験ができる中野うどん学校など、うどんを食べるだけではなく、作る体験もできる学校があり、観光業で賑わっております。

 

さてそんなうどんで有名な香川県なんですが、実はそれだけではありません。

 

香川県の有名なキャッチコピーで、うどん県、それだけじゃない香川県というのがあります。そのキャッチコピーの名前の通り、様々な食文化が存在します。

 

香川県の代表的な郷土料理では、マンバのけんちゃんというのがあります。これは高菜料理で、豆腐とおあげと一緒に一緒に味付けされたもので、学校給食にも出てくるほどです。

 

また、この小豆島には、しょうゆ豆と言うそらまめ生醤油で行った料理があり、これはお土産の1つとして、旅行者に人気があります。

 

特にこの小豆島は、移住者に人気で、県外移住者だけではなく、外国人からも人気のある移住地で、気候がイタリアの地中海性気候に似ていることから、オリーブの栽培が盛んです。

 

香川県はこの小豆島と、他いくつかの小さな島が存在し、県庁所在地の高松市を中心に東は東讃地区(とうさんちく)、西は西讃地区(せいさんちく)と呼ばれております。

 

比較的、西讃地区の面積が東より平地の面積が広く産業が発達しております。

 

四国は中央に行くほど深い山々が連なっており、香川県は海と山に平地が挟まれているような地形でそこに人々が暮らしています。

 

自然環境が非常に美しい土地柄なので、癒される事と思います!

by 香川県在住 Kさん

男性

 

これから香川県に就職及び転職される方に応援のメッセージです。

 

私は広島県から高松市に移住して、6年間高松市で生活しておりました。香川県の方は本当に人情味があるので生活がしやすいです。

 

高松市では人情味の他にも、なんといってもおうどんがの紹介が外せません!

 

他県から移住されて来た方だと、その美味しさを肌身で実感するはずです。うどんのコシがスゴくて、「こんな美味しいおうどん初めて!!」と言う状況になると思います。

 

うどんマイスターならぬ、うどん通や、うどんタクシーも通っていて、各うどん店を行脚することができます。

 

また、かなりうどんに精通されてる方だとまいうどんバチを持って、製麺所に朝5時の段階でうどんを買いに行ったり。

 

そこでは持参したバチに出来立てのうどんの麺を入れてもらえて、朝出来立てのおうどんは本当に美味しいです!

 

毎日行列ができているうどん店ばかりですので、うどん好きとしてはたまらない状況であると思います。

 

香川県の言い伝えで、香川県内では西に行く程うどんが美味しいとされてます。大好きなおうどん店を見つけてそこに通うのも一つの楽しみになると思います。頑張ってください!

by 香川県在住 Cさん

女性

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